大田蓮園餐廳(原名大堀蓮園)，是觀音鄉內最早的蓮花餐廳。與觀音鄉其他專攻蓮花餐的餐廳最大不同，大田蓮園除了有可口的中西餐點外，園內精緻的蓮田景觀與庭園造景，可讓遊客在吃吃喝喝之餘，順道欣賞美景。
民國87年，觀音初引進蓮花栽種，當時只有三家蓮園，而大田蓮園餐廳就是其一，當時負責人莊清皇有感於光是賞蓮，蓮花的觀光遠景可能無法持久，因此，莊清皇開始研究蓮花入菜的可能性，這一路走來，長達8年的歲月，研發超過百道料理，連兒子莊志評也加入總舖師的行列，和老爸一起為觀音的觀光產業奮鬥！
觀音蓮花季遠近馳名，風味獨特的蓮花大餐更是老饕首屈一指的美食，蓮花從花瓣到嫩莖都可以入菜，大田蓮園也因此研發出一系列的蓮花大餐，有荷葉飯、蓮花沙拉、蓮花什錦、蓮花雞等，應有盡有。要品嘗最完整、最道地的蓮花餐，同時也一併了解蓮花餐的研發歷史，當然要選擇最老字號的大田蓮園餐廳。另外，大田設有DIY教學教室，提供學校團體戶外教學，課程包括：蓮子果凍、荷葉飯DIY、剝蓮子、荷花琉璃板彩繪…等體驗活動，歡迎預約。
桃園縣觀音鄉 大田蓮園農場
聯絡人： 莊志評
手機： 0912-554436 電話： 03-4988567 傳真： 03-4988608
地址： 桃園縣觀音鄉大堀村3鄰大湖路二段193號
e-mail： service@da-tian.com.tw
